(Por Ciudad Noticiais): La localidad de Goyena vivió una jornada histórica con la realización de la 1ª Fiesta Provincial de la Coca Mallorquina. El evento gastronómico estrenó este año su nuevo estatus, tras haber sido declarado de interés provincial, reafirmando el vínculo cultural con sus raíces baleares.
Aniversario y desfile
Las actividades comenzaron a las 15:00 con una exposición de autos antiguos y un concurrido paseo de emprendedores y artesanos. El corredor gastronómico distrital permitió a los visitantes disfrutar de los sabores regionales durante toda la tarde.
A las 17:00 se llevó a cabo el acto central y el desfile conmemorativo por el 124° aniversario de Goyena, un momento que reunió a vecinos y autoridades para celebrar la historia de la localidad y su identidad.
El sabor de la tradición
El cierre de la jornada tuvo lugar en la Sociedad Española, donde se desarrolló la Fiesta de la Coca Mallorquina. Los asistentes disfrutaron de:
-
Degustaciones: Se ofreció de forma gratuita la tradicional coca mallorquina, además de ensaimadas y opciones sin TACC para celíacos.
-
Espectáculos: La música y la danza estuvieron presentes con la peña El Cencerro y la voz de Luciana Martín.
-
Cierre musical con grupo musical.
Identidad mallorquina
La coca mallorquina, emblema de la gastronomía balear, es una preparación salada con verduras que los inmigrantes trajeron desde la isla de Mallorca, específicamente de Son Servera. Muchos de los fundadores y actuales habitantes de Goyena llegaron a la región escapando de la Guerra Civil Española, manteniendo viva esta receta centenaria hasta el día de hoy.
¿Nadie ha roto el hielo todavía?
Tu opinión es importante para nosotros. Sé la primera persona en dejar un comentario.
Empezar conversación ahora