En la nueva etapa de la cuarentena, los bares y restaurantes habilitarán el servicio al aire libre y bajo un estricto protocolo.
Hasta ahora, los bares y restaurantes estaban trabajando bajo la modalidad de take away, sin embargo, este lunes 31 de agosto algunos de ellos podrán brindar la atención con mesas al aire libre y respetando el protocolo correspondiente.
En diálogo con Vivo Domingo, el Secretario General de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), Gustavo Levinson resaltó que están contentos y “estamos tomando todos los recaudos posibles”.
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Para poder atender con mesas al aire libre, los bares y restaurantes deberán asegurar la “distancia social, usar alcohol en gel y no juntarse mas de 4 o 5 personas”, resaltó. Además, destacó que será una prueba importante.
Levinson sostuvo que si la atención se lleva a cabo de manera responsable, “ vamos a poder seguir avanzando paulatinamente”, sostuvo. De hecho, también analizan una atención diferencial para evitar el contacto con la carta del menú y usando un código QR.
Desde el Gobierno de la Ciudad se detalló cómo deberá ser la atención en bares y restaurantes:
- No podrán prestar servicio alguno en los salones internos.
- Se debe inhabilitar el acceso a áreas de juegos.
- Distancia de 1,5 metros entre personas.
- Uso de tapabocas permanente para el personal como personas ajenas al establecimiento.
- Deben contar con un punto de higienización con alcohol en gel o sanitizante.
- Los trabajadores no pueden usar el transporta público.
- Se recomienda el uso de medios de pago electrónicos.
- Se recomienda el uso de mamparas o pantallas en la caja para la protección del vendedor y cliente.
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Fuente: A24.